La durabilité nous tient à cœur
La durabilité nous tient à coeur
C’est un vrai défi d’accueillir nos hôtes et nos amis dans une région aussi prisée que le Val d’Orcia sans ajouter à la pression que fait déjà subir le tourisme sur l’environnement naturel et la vie quotidienne des habitants.
D’un autre côté, explorer des territoires inconnus, rencontrer des personnes au mode de vie très différent du nôtre, découvrir les merveilles artistiques et architecturales d’une région, déguster sa cuisine et les produits de sa terre sont autant de moyens d’élargir son horizon et de tisser des liens de sympathie avec l’autre.
En effet, voyager avec un regard ouvert et curieux permet non seulement de mieux appréhender le monde et ses habitants, mais aussi de mieux se connaître soi-même. Ce face-à-face avec des sites naturels ou culturels d’exception incite à s’engager pour leur protection ou leur préservation.
C’est pourquoi, à Podere Trafonti, nous nous engageons à pratiquer un accueil et une agriculture éthiques, respectueuses de l’environnement, du territoire, des animaux, de la faune, des habitants et de leur culture.
Nous nous efforçons de faire un usage responsable et efficace des ressources naturelles, de régénérer la terre et de contribuer à la vie de la collectivité. Nous souhaitons créer un environnement qui permette à tous – nos visiteurs, les personnes avec qui nous travaillons et nous-mêmes – de partager des expériences enrichissantes et des moments de bonheur.
C’est un long voyage et nous sommes loin d’être arrivés à destination.
« Nous vous invitons à cheminer avec nous en partageant vos connaissances et vos expériences. »
