Siamo appassionati ed interessati alla scoperta del territorio, della sua storia, cultura arte e architettura, delle bellezze naturali e del talento degli artigiani e dei produttori.

Partecipiamo attivamente alla vita culturale e sociale; ad esempio siamo sponsor di alcuni eventi culturali e facciamo volontariato nella attività organizzate dalla comunità. Saremo felici di condividere con i nostri ospiti la conoscenza e la comprensione del territorio che abbiamo acquisito.

Supportiamo l’economia locale facendo appello ad artigiani locali, professionisti e promotori di servizi nonché comprando i beni da piccoli negozi ed aziende a conduzione familiare.

Ci siamo accorti che molti professionisti locali sono pronti a fare di tutto per fornire servizi di qualità, capire ciò che chiediamo ed eseguire il follow-up post vendita con gentilezza e generosità. Quando è possibile pratichiamo il baratto per le prestazioni più semplici.

Prediligiamo i prodotti locali e biologici per il cibo e le bevande che serviamo ai nostri ospiti.

Visto che si dice che l’amore passa per lo stomaco per poi arrivare al cuore, preferiamo scegliere e supportare l’economia locale che si basa sulla buona qualità e sulla produzione sana e sostenibile per la quale facciamo la nostra piccola parte con orto, uliveto e apiario.

Anche se non è facile raggiungere Trafonti con i mezzi pubblici e quasi non si può fare a meno di avere una macchina sul posto per visitare la zona, proponiamo ai nostri ospiti di arrivare in treno e di noleggiare una macchina sul posto.

Possiamo poi organizzare noleggio di bici ed e-bikes e saremo felici di consigliarvi passeggiate ed escursioni da fare da soli o con la guida di esperti ambientali. A Trafonti organizziamo anche altre attività che non richiedano l’utilizzo di un veicolo come la caccia ai tartufi o la passeggiata alla ricerca di erbe spontanee.

Facciamo il possibile per usare i combustibili in maniera efficiente e per risparmiare acqua. Abbiamo installato pannelli solari per integrare la copertura elettrica e abbiamo investito molto nell’isolamento termico della casa affinché mantenga la temperatura sia in estate che in inverno.

Raccogliamo la pioggia in cisterne per l’irrigazione del giardino che è stato pensato per usare soltanto l’acqua strettamente necessaria. Lenzuola e asciugamani vengono cambiati soltanto su richiesta o quando necessario per evitare sprechi.

Ricicliamo tutto ciò che può essere riciclato e mettiamo nel compost tutto ciò che può diventare concime naturale.

Per quanto riguarda le bevande usiamo per lo più bottiglie in vetro e cerchiamo di minimizzare l’utilizzo della plastica ove possibile, anche nel caso dei kit di cortesia che forniamo ai nostri clienti. Per le pulizie usiamo solitamente prodotti ecologici. La piscina è calibrata per consumare il minimo apporto di agenti chimici, nel rispetto delle norme vigenti.

Abbiamo creato il nostro orto seguendo i principi della permacultura e del biologico; richiede quindi un intervento umano poco invasivo e meno irrigazione.

Analogamente, lasciamo crescere tra le file di ulivi un mix di fiori che fornisce sostanze nutritive agli alberi in maniera naturale.

Diamo molto valore alla biodiversità e rispettiamo gli animali domestici e selvatici che vivono con noi, trattandoli con amore e rispetto.

È proprio questo il motivo per il quale abbiamo scelto di praticare l’apicoltura biologica, sostenibile e bee-friendly e abbiamo deciso di ridurre al minimo l’utilizzo di repellenti contro gli insetti ed altre sostanze potenzialmente dannose.